越南是我们的邻国,越南和中国的广西省一样,有特别喜欢吃狗肉的习俗。根据资料显示,越南每年要吃掉上百万只狗。
越南人喜欢吃狗肉是有历史原因的。十九世纪八十年代,越南曾沦陷为法国的殖民地。法国取得了越南的控制权后不顾越南的情况,强行推行经济改革政策,结果导致越南产生了粮荒。二战期间,日本也曾进攻越南,这一时期形成了日本和法国共治越南的局面。日本法国占领越南期间,两国军队向越南百姓强行征收粮食,使得越南底层老百姓的生活越来越艰难,连饭都吃不到。
公元1943年,越南接连爆发了百年难遇的虫灾和旱灾,饥荒使得越南民众吃不饱肚子,于是家家户户看门的狗成为了饥民的盘中餐。后来越南在胡志明等人的领导下取得了独立,但是吃狗肉的习俗依然保留了下来。
越南人喜欢吃狗肉还有一个原因是认为吃狗肉可以去除霉运,当年大饥荒的时候,这些越南人的祖先就是靠吃狗肉活了下来,因而大部分越南人认为吃狗肉可以改变运势。在迷信和历史的作用下,吃狗肉就成为了越南所特有的饮食文化。无论爱狗人士如何谴责,都无法改变越南人喜欢吃狗肉的习惯。
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